Vim compartilhar uma lembrança especial de quando estava como Coordenador Especial de Vigilância Sanitária em Macaé.

Em novembro de 2023, participei de uma reunião importante onde apresentamos o Selo de Qualidade de Higiene ABC para entidades comerciais da cidade. Essa iniciativa, que foi um marco durante minha gestão, teve como objetivo categorizar a higiene dos estabelecimentos alimentícios de Macaé em A, B e C, baseado em rigorosas vistorias da Vigilância Sanitária.

Lembro com orgulho que essa ideia tinha como missão aprimorar o controle sanitário e a prevenção de doenças. Na fase inicial, esperávamos trabalhar com cerca de 10 empresas, mas fomos surpreendidos positivamente pela adesão de 26 estabelecimentos, incluindo restaurantes, lanchonetes e padarias. A procura foi tão grande que formou uma fila de empresários ansiosos para participar da segunda fase do projeto.

Um dos pontos altos foi a previsão de entrega dos primeiros selos no dia 5 de dezembro do último ano, onde 23 estabelecimentos foram agraciados com o selo da categoria A e 3 com o selo da categoria B. Foi um momento de celebração e reconhecimento dos esforços dos nossos empreendedores em manter altos padrões de higiene e segurança alimentar.

Inspirado por boas práticas de outros países, o Selo ABC busca incentivar uma cultura de cuidado preventivo e observação dos critérios de riscos sanitários. Nosso lema era claro: quanto melhor o gerenciamento, menor a probabilidade de eventos adversos. Queríamos reconhecer e valorizar os empreendimentos que investiam em qualidade e segurança para os consumidores.

Esse projeto foi uma grande conquista coletiva, e minha gratidão vai para todos os servidores que acreditaram e trabalharam incansavelmente para que isso se tornasse realidade. Paz e luz para todos, e que continuemos sempre em busca de melhorias para nossa Macaé.